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Archives : Avril 2007
Nutrition : nouvel étiquetage produits (avril 2007)
Dix grandes entreprises (Coca-Cola, Groupe Danone, Kellogg?s, Kraft Foods, Masterfoods, Monoprix, Nestlé, Orangina Schweppes, PepsiCo et Unilever) ont pris ensemble l?initiative de compléter et d?harmoniser les informations nutritionnelles sur leurs produits.
La mise en place de ces nouvelles informations nutritionnelles a commencé dès le mois de mars et se poursuivra au cours des deux prochaines années sur des milliers de produits.
Les consommateurs auront une meilleure visibilité sur le contenu nutritionnel des produits qu?ils achètent
Sur la face avant de l?emballage, les consommateurs trouveront au minimum un visuel indiquant l?apport en énergie exprimée en Calories / kcalories d?une portion et la contribution au Repère Nutritionnel Journalier (ou GDA) correspondant.
Egalement, en face avant, sur le côté ou au dos, sous forme d?un visuel ou d?un tableau, ils trouveront, toujours dans le même ordre, les teneurs en sucres, lipides, acides gras saturés et sodium (ou sel) par portion et la contribution aux RNJ correspondants.
Les Repères Nutritionnels Journaliers sont harmonisés sur des bases scientifiques
Les RNJ (Repères Nutritionnels Journaliers) sont la traduction française des GDA (Guideline Daily Amounts). Ils correspondent à des repères de consommation quotidienne pour les calories et certains nutriments (notamment sucres, lipides, acides gras saturés, sodium ou sel?) établis par un groupe de travail de la CIAA (Confédération Européenne des Industriels de l?Alimentaire et de la Boisson) incluant des experts reconnus en nutrition, sur la base des données scientifiques publiées sur les besoins nutritionnels.
Exprimer les apports nutritionnels des aliments par portion en % des RNJ est un moyen d?aider le consommateur à replacer l?aliment dans le contexte de son alimentation globale, et un repère pour l?aider à faire des choix avisés.
Les nouvelles informations nutritionnelles prennent en compte les attentes exprimées par les consommateurs
Les consommateurs souhaitent des informations claires, pratiques et comparables pour les aider à construire une alimentation variée et équilibrée (ils attendent notamment une information facilement accessible sur l?apport en calories par portion d?aliment ou de boisson).
Pour prendre en compte ces attentes, ces entreprises se sont engagées à faire figurer des informations nutritionnelles simples, fiables, objectives et harmonisées pour permettre aux consommateurs de visualiser facilement et rapidement la contribution d?une portion d?aliment ou de boisson aux repères nutritionnels journaliers sur des milliers de produits (5 000 références environ).
Cette nouvelle information nutritionnelle, qui indique les apports nutritionnels par portion en proportion des RNJ, complète les informations nutritionnelles existantes. Il s?agit d?une initiative volontaire de ces dix entreprises.
Les dix entreprises s?engagent ensemble dans une démarche volontaire de progrès
Aujourd?hui, on attend des entreprises alimentaires qu?elles participent à l?effort global pour lutter contre l?obésité et favoriser alimentation variée ainsi que des modes de vie sains.
Ces nouvelles informations nutritionnelles constituent un vrai progrès car elles permettent aux consommateurs de construire leur alimentation de façon équilibrée et personnalisée.
Cet engagement complète et renforce les actions entreprises par chacune des dix sociétés en faveur de l?amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments, d?une communication responsable et de la promotion de modes de vie sains.